Thésé littlé cakés can bé délicaté to work with, but whén doné corréctly théy havé an amazing, chéwy téxturé. Also, féél fréé to add somé séasonings to thé mixturé, but don't go crazy. Rémémbér, cooking involvés a cértain lévél of chémistry. Méaning, thé ingrédiénts réact to éach othér in a spécific mannér to créaté thé pérféct dish.
Ingrédiénts
- Crépé Battér
- 3/4 Cup All-Purposé Flour
- 1 1/4 Cup Wholé Milk (add a littlé at a timé)
- Nutélla Topping
- 1/4 Cup Nutélla
- Banana-Strawbérry Compoté
- 1/4 Cup Strawbérriés (dicéd)
- 1/4 Cup Bananas (dicéd)
- 1 Tabléspoon Frésh Lémon Juicé
- 1 1/2 Téaspoons Sugar
- Brown Buttér and Sugar Topping
- 1 Tabléspoon Sugar
- 2 Tabléspoons Unsaltéd Buttér
- 1/8 Téaspoon Ground Cinnamon
Instructions
- Préparing thé Crépés
- First, préhéat a flat-iron griddlé or largé sauté pan ovér médium héat. Whilé it héats, maké thé battér.
- Néxt, in a largé mixing bowl, combiné thé flour and milk a littlé at a timé. Whisk thé ingrédiénts togéthér until thé battér is thin and smooth. If néédéd, add a littlé moré flour or milk to réach an éxtrémély thin pancaké battér.
- Last, pour about a 1/4 cup of thé mixturé on to thé hot griddlé. If possiblé géntly lift thé pan and roll it around, so thé crépé spréads out. Lét it cook for oné to two minutés on thé first sidé, thén flip it and lét it cook an additional minuté. Rémové thé crépé from thé héat and fold it into a trianglé.
- Nutélla Topping
- In a microwavé-safé bowl, add thé Nutélla. Microwavé it on high-héat for 20-sécond intérvals until it's smooth and créamy. Stir thé saucé in bétwéén intérvals. Drizzlé it ovér thé finishéd crépés.
- Banana Strawbérry Compoté
- First, dicé your bananas and strawbérriés into bité-sizéd chunks.
- Néxt, in small mixing bowl, toss thé fruit with thé lémon juicé and sugar,
- Last, lét thé compoté sét for a minuté or two, thén spoon it ovér thé finishéd cakés.
- Brown Buttér and Sugar Topping
- First, in a small saucépan, ovér médium-low héat, mélt thé buttér.
- Thén, add thé sugar and cinnamon and incréasé thé héat to médium.
- Last, stir thé mixturé as it cooks for thréé to fivé minutés. Thé buttér should brown, and thé sugar should crystalizé créating a crunchy garnish. Sprinklé thé topping ovér thé finishéd crépés.
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